今月のおすすめ
魚政商店のお歳暮特集
お店は毎年、大忙しの師走。「こんなにも喜んでいただけた贈り物は初めてです。」というお客様の声がたえない魚政商店自慢の“釡揚げしらす”は、今日もここだけの味をつくり続けています。感謝の気持ちを伝える大切な贈り物だからこそ本物を届けたい。一切冷凍保存をしない最高の鮮度と体に優しい伝統の味を、今回は商品ごとにご案内します。
美味しさの秘密
創業100年以上、魚政商店の自慢は一切冷凍保存をしない、新鮮な釡揚げしらす。ここ(由良町)にしかない、他にない新鮮な美味しさを届けるには、この方法が一番だと女将は話す。美味しいものは美味しい状態でお届けするのが一番良い。多い時には1日2回、新鮮なしらすの買い付けと釡揚げ加工。商品の発送は休むことなく毎日行っています。鮮度だけでなく減塩にもこだわり、塩分2.5%以下の安心もお届けしています。
特選釡揚げしらす(木箱1kg / 木箱 500g / パック500g)
日頃の感謝を込めて送る大切な贈り物。昭和の初期から極上の釡揚げしらすを心を込めて木箱に包みます。パック包装は時代のニーズに合わせて送りやすいパッケージを考案。今ではほとんどの方が気軽に贈り物ができるとパック包装で送られています。しらす漁は自然が相手、荒天の場合は漁に出ることができません。漁がない日はしらすの仕入れがないため直前での日時指定の注文はお受けできないそうです。最高の鮮度で商品をお届けするのが魚政商店のこだわり。日時指定をご希望の際は前もって予約注文をお願いします。
特選上干ちりめん(化粧箱500g / 化粧箱 150g×3 / 他)
美味しいところだけを厳選し、その日のうちに釡揚げしたしらすをふっくらと加工する魚政のちりめん。贈り物にもご家庭用にも人気の商品です。魚政特製の創作ちりめんも地元では人気の一品。お得意様や年末年始のご挨拶の手土産に選ばれることも多く、特選釡揚げしらすと合わせて100点以上を注文されるお客様もいらっしゃるそうです。化粧箱にお包みする数量はご希望に合わせることができるので、お気軽にお問い合わせください
年末年始のご予約について
しらす漁の最終日は、12月27日(月)。ここでしか味わえない味、鮮度を一番大切にしている魚政商店の贈り物の発送は12月28日(火)までの対応になります。店舗は大晦日の31日まで営業していますが、事前にご予約いただいた商品のお渡しのみとなります。ご予約なしの当日販売は承ることが難しいため、お求めの際は事前にご連絡ください。年始の営業は、しらす漁が始まる1月12日以降になります。
事業者の紹介
「冷凍は一切しません、魚政はふっくらが自慢です。」のキャッチフレーズが地元でもお馴染みの魚政商店。町内にある旅館「平佐館」自慢の「あかもく丼」に盛り付けれらているのも魚政商店の釡揚げしらすです。少し入り組んだ路地の先に見えてくるお店は、昔ながらの佇まいで、近づけばしらすの香りが漂ってきます。こんなに美味しいものはここでしか買えないと、関西圏のお客様はわざわざ店頭まで足を運ぶほどです。